Мясопромышленный кластер (9)

В соответствии с Указом Президента Российской Федерации от 29.07.2015 года № 391 Раменским межрайонным отделом совместно с прокуратурой Раменского района 24.08.2015 года проведена проверка предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению и реализации рыбной, мясной и плодоовощной продукции на территории хладокомбината, расположенного в г.п. Родники Раменского района Московской области. В ходе проверки выявлено хранение 320 кг свежемороженой кеты с истекшим сроком хранения, 200 кг морского гребешка и 200 кг рыбьих голов без маркировки и ветеринарно-сопроводительных документов. Выявленные факты свидетельствуют о нарушениях требований Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 021/2011; Федерального закона от 02.01.2000 N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; и Приказа Минсельхоза от 16.11.2006 № 422 «Об утверждении Правил...

В ходе внеплановой проверки предприятия, расположенного в Ленинском районе Московской области проведенной в мае Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям, выявлены нарушения требований законодательства РФ при производстве колбасных изделий. Инспекторами Раменского межрайонного отдела установлено, что на момент проверки в цехе по изготовлению фаршей температура составляла 18 градусов Цельсия, в цехе по обвалке и разделке мяса – 20 градусов Цельсия, тогда как согласно п. 67 ст. 8 ТР ТС 034/2013, температура не должна превышать плюс 12°C, таким образом не обеспечены температурные условия для измельчения мяса и субпродуктов. В нарушение абз. 4 и 5 ч. 2 ст. 3 Федерального закона Российской Федерации от 02.01.2000 № 29 – ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов», в камере для хранения готовой продукции выявлены колбасные изделия (сосиски в в/у...

В апреле Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям была проведена внеплановая выездная и документарная проверка юридического лица, осуществляющего изготовление мясных полуфабрикатов в г. Воскресенск, Московская область. В ходе проверки инспекторами Раменского отдела были выявлены нарушения законодательства РФ в сфере ветеринарии и требований технических регламентов Таможенного союза: - в помещении по выработке полуфабрикатов отсутствовал термометр, тем самым не обеспечены температурные условия для измельчения мяса и субпродуктов (в цехе полуфабрикатов не должна превышать плюс 12 °C); - при осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции, изготовителем не разработаны и не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП (в английской транскрипции НАССР – Hazard Analysis and Critical Control Points). - в реализации выявлена...

В феврале сотрудники Раменского межрайонного отдела Управления Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям приняли участие в оперативно-профилактическом мероприятии по пресечению преступлений и административных правонарушений на территории Ногинского муниципального района Московской области. Мероприятие проводилось совместно с сотрудниками Управления организации охраны общественного порядка и взаимодействия с органами исполнительной власти и местного самоуправления ГУ МВД России по Московской области. В ходе проверки оптово-розничной базы, места реализации мяса свинины, говядины, птицы, выявлены следующие нарушения: - отсутствуют Акты ветеринарных заключений на биологические отходы, отправляемые на уничтожение; - не осуществляется оформление ветеринарных сопроводительных документов на вывоз биологических отходов и на продукцию с истекшим сроком хранения; - перед...

Находящийся в Раменском районе птицеперерабатывающий комплекс «Моссельпром» вошел в сегмент Птицеводство Группы «Черкизово» в 2011 году. Являясь одним из ведущих игроков в сегменте охлажденного мяса птицы на рынке Москвы и Московской области, ЗАО «Моссельпром» уделяет большое внимание качеству выпускаемой продукции и дорожит доверием потребителей. Именно по этим причинам, в новой лаборатории будут не только разрабатываться удобные в приготовлении и полезные для здоровья продукты - колбаски, котлеты и зразы с различными начинками, но и будет осуществляться строгий контроль качества компонентов, используемых в производстве: специй, сыров, сливочного масла и зелени. Создание лаборатории потребовала нескольких месяцев слаженной работы строительной компании, инженерной и технологической служб предприятия. Инвестиции в проект превысили 1 млн рублей. В итоге, помещение центра разработок...

Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в августе была проведена плановая проверка юридического лица, осуществляющего деятельность по реализации сельскохозяйственной продукции в г. Люберцы, в ходе которой были выявлены многочисленные нарушения законодательства. Инспекторами Раменского межрайонного отдела установлено, что в сфере ветеринарного законодательства допущены следующие нарушения: - на рынке в реализации имеется продукция животного происхождения (икра рыб лососевых пород, а также мясо птицы), без маркировки, с отсутствием информации о производителе, дате выработке и сроках реализации; выявлена продукция без ветеринарных сопроводительных документов, характеризующих территориальное и видовое происхождение, ветеринарно-санитарное состояние сопровождаемого груза, эпизоотическое состояние места его выхода и позволяющие идентифицировать груз...

В ходе плановой проверки рынка сельскохозяйственной продукции в городском округе Балашиха, проведенной Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям в августе, были выявлены нарушения ветеринарного и фитосанитарного законодательства. Инспекторами Раменского межрайонного отдела было установлено, что управляющей рынком компанией не обеспечивается соблюдение требований законодательства Российской Федерации в сфере ветеринарии лицами, заключившими договоры о предоставлении торговых мест, о чем свидетельствуют следующие нарушения: - выявлен факт продажи мяса баранины, с истекшим сроком реализации и отсутствующей информацией о дате выработки; - в торговых точках осуществляется сброс биологических отходов, образуемых при разделке мяса, вместе с ТБО; - не проводится микробиологический контроль в холодильных камерах по хранению мясосырья; - компания не уведомляет...

В конце октября - начале ноября 2012 года Управлением Россельхознадзора по городу Москва, Московской и Тульской областям проведены внеплановые проверки 2 предприятий, которые находятся на территории города Москвы и Раменского района Московской области и занимаются содержанием, откормом, убоем и реализацией свинины. Надзорные мероприятия проводились во исполнение поручения Генеральной прокуратуры РФ с целью принятия мер по недопущению заноса и распространения вируса африканской чумы свиней (АЧС). В ходе проведения проверки московского предприятия выявлены следующие нарушения ветеринарного законодательства: - отсутствует договор на вывоз и утилизацию биологических и твердых бытовых отходов; - холодильная камера находится в антисанитарном состоянии; - ветеринарные сопроводительные документы оформляются не на каждую отгружаемую партию продукции; - не проводится контроль качества проведенных...

ОСАО «Россия» в г. Раменском обеспечило страховую защиту 500 свиней, принадлежащих ООО «МосТрансЛис» – одной из наиболее динамично развивающихся компаний Московской области по воспроизводству мяса. Условия заключенного ОСАО «Россия» и ООО «МосТрансЛис» договора включают в себя покрытие рисков, связанных с гибелью животных, вынужденным убоем, пожаром, стихийными бедствиями, несчастными случаями и противоправным и действиями третьих лиц, а также уничтожением животных в результате инфекционной или неинфекционной болезни. Страховая сумма превысила 5,3 млн. рублей. Срок действия договора – 1 год.